1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website im Sinne der DSGVO ist:

EMIR-ET GmbH, Allerheiligenstraße 21, 60313 Frankfurt am Main, Deutschland

Telefon: +49 69 61994023

E-Mail: info@emiretrestaurant.de

Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt; dazu sind wir gesetzlich nicht verpflichtet.

2. Überblick

Sie können diese Website vollständig nutzen, ohne uns personenbezogene Daten zu übermitteln: Speisekarte, Öffnungszeiten, Preise und Informationen werden angezeigt, ohne dass wir etwas über Sie erfahren.

Personenbezogene Daten entstehen erst, wenn Sie von sich aus etwas tun — einen Tisch reservieren, eine Bestellung aufgeben, eine Event-Anfrage senden oder Benachrichtigungen erlauben.

Wir setzen keine Werbe- oder Analyse-Tracker ein, erstellen keine Nutzerprofile und geben Ihre Daten nicht zu Werbezwecken weiter.

3. Tischreservierung

Verarbeitete Daten: Name, Telefonnummer, Personenzahl, Datum und Uhrzeit sowie eine optionale Nachricht.

Zweck: Wir benötigen diese Angaben, um den Tisch zu reservieren und Sie bei Rückfragen oder Änderungen erreichen zu können.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage).

Ohne Name und Telefonnummer können wir eine Reservierung nicht annehmen.

4. Event- und Catering-Anfragen

Verarbeitete Daten: Name, Telefonnummer, Anlass, Datum, Personenzahl und Ihre Nachricht.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Auf Ihren ausdrücklichen Wunsch können Sie die Anfrage stattdessen über WhatsApp senden. Dabei verlassen Ihre Daten diese Website und werden von WhatsApp Ireland Ltd. verarbeitet; es gelten deren Datenschutzbestimmungen. Rechtsgrundlage ist dann Ihre Einwilligung, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO — Sie erkennen sie daran, dass sich WhatsApp erst nach Ihrem Klick auf die Schaltfläche öffnet. Dasselbe gilt für die freiwilligen WhatsApp-Schaltflächen bei Reservierungen und Bestellungen.

5. Bestellungen

Verarbeitete Daten: Name, Telefonnummer, die bestellten Artikel und Mengen, der Abholzeitpunkt sowie optionale Hinweise (z. B. Allergien).

Zweck: Zubereitung, Übergabe bei Abholung und Abrechnung Ihrer Bestellung.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung des Kaufvertrags). Für die kaufmännische Aufbewahrung der Belege zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (§ 147 AO, § 257 HGB).

Zur Bestellung gehört ein zufällig erzeugter Bestell-Link, über den Sie den Status verfolgen können. Wer diesen Link kennt, sieht die Bestelldaten — geben Sie ihn nicht weiter.

6. Push-Benachrichtigungen

Wenn Sie Benachrichtigungen erlauben, speichern wir die technische Kennung, die Ihr Browser bzw. Ihr Gerät für diesen Zweck vergibt, sowie die gewählte Sprache.

Zweck: ausschließlich Statusmeldungen und Erinnerungen zu Ihrer eigenen Bestellung oder Tischreservierung. Wir versenden über Push keine Werbung.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Sie können sie jederzeit widerrufen, indem Sie die Benachrichtigungen für diese Website bzw. unsere App in Ihren Browser- oder Geräteeinstellungen deaktivieren; der Widerruf wirkt für die Zukunft.

Im Browser stellt der Push-Dienst des Browserherstellers die Benachrichtigung zu (z. B. Google, Apple, Mozilla). In unserer App erfolgt die Zustellung über Firebase Cloud Messaging von Google, auf iPhones zusätzlich über den Apple Push Notification Service. Übermittelt werden dabei die Push-Kennung und der Text der Benachrichtigung.

7. Treueprogramm

Die Teilnahme ist freiwillig und beginnt erst, wenn Sie das Kästchen bei der Bestellung ausdrücklich ankreuzen. Ohne dieses Häkchen wird Ihre Bestellung ganz normal ausgeführt und es entsteht kein Treueprofil.

Verarbeitete Daten: Ihre Telefonnummer (in normalisierter Form als Kennung), Ihr Name aus der Bestellung, der Zeitpunkt Ihrer Einwilligung sowie die Anzahl Ihrer abgeschlossenen Bestellungen und die daraus entstandenen Gutscheine.

Zweck und Umfang: Ihre Telefonnummer speichern wir ohnehin zu jeder Bestellung, um den Vertrag zu erfüllen. Was Sie mit dem Häkchen zusätzlich erlauben, ist die Zusammenführung: dass wir einzelne Bestellungen unter dieser Nummer zu einem dauerhaften Kundenprofil verbinden und zählen, damit Sie nach einer festgelegten Anzahl einen Gutschein erhalten.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung).

Widerruf: Sie können jederzeit über „Meine Bestellungen" auf „Vom Treueprogramm abmelden" tippen. Ihr Treueprofil und noch offene Gutscheine werden dann gelöscht. Ihre Bestellungen selbst bleiben davon unberührt — sie unterliegen der handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungspflicht (§ 147 AO, § 257 HGB).

Getrennte Programme: Restaurant und Metzgerei sind eigenständige Unternehmen und führen getrennte Treueprogramme. Eine Einwilligung gegenüber dem einen gilt nicht für das andere, und Gutscheine sind nicht übertragbar.

Löschfrist: Treueprofile ohne abgeschlossene Bestellung in den letzten 24 Monaten werden gelöscht.

8. Daten, die nur auf Ihrem Gerät bleiben

Die Website merkt sich lokal in Ihrem Browser: Ihre Sprachwahl, den Inhalt des Warenkorbs, die Links zu Ihren letzten Bestellungen und ob Sie einen Hinweis bereits geschlossen haben.

Diese Angaben werden nicht an uns übertragen und dienen keiner Analyse. Sie verschwinden, wenn Sie die Websitedaten in Ihrem Browser löschen.

Cookies zu Werbe- oder Analysezwecken setzen wir nicht ein. Eine Einwilligungsabfrage („Cookie-Banner") ist deshalb nicht erforderlich.

9. Server-Logdateien

Beim Abruf der Seiten erhebt der Hostinganbieter automatisch die üblichen Zugriffsdaten (aufgerufene Adresse, Zeitpunkt, übertragene Datenmenge, Browsertyp, Referrer, IP-Adresse). Sie dienen dem sicheren, störungsfreien Betrieb und werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt.

Damit die Anfrageformulare nicht automatisiert massenhaft missbraucht werden, zählen wir Anfragen je Absender. Dafür speichern wir nicht Ihre IP-Adresse, sondern nur einen nicht umkehrbaren Hashwert daraus, den wir nach spätestens sechs Wochen löschen. Anmeldeversuche im Verwaltungsbereich protokollieren wir zum Schutz vor Angriffen mit IP-Adresse und löschen sie nach spätestens zwei Monaten.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der technischen Bereitstellung und Sicherheit).

10. Empfänger und Auftragsverarbeiter

• IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur betreibt als Hostinganbieter die Server, über die diese Website ausgeliefert wird, und die Datenbank, in der Bestellungen und Anfragen gespeichert werden. Es besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO.

• Google (Firebase Cloud Messaging) — nur wenn Sie in unserer App Benachrichtigungen erlauben — und auf iPhones Apple (Apple Push Notification Service), ausschließlich zur Zustellung dieser Benachrichtigungen.

• Die Push-Dienste der Browserhersteller, wenn Sie Benachrichtigungen im Browser erlauben, ebenfalls nur zur Zustellung.

Eine Übermittlung in Drittländer (insbesondere die USA) ist nur im Rahmen der Push-Dienste möglich und stützt sich auf das EU-US Data Privacy Framework bzw. Standardvertragsklauseln. Darüber hinaus geben wir Ihre Daten nicht weiter — außer wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind.

Schriftarten, Bilder und Videos werden von unserem eigenen Server geladen. Es werden keine Schriftarten von Google-Servern nachgeladen.

11. Speicherdauer

Reservierungen und Event-Anfragen löschen wir automatisch spätestens 12 Monate nach dem Termin.

Bestellungen bewahren wir aufgrund handels- und steuerrechtlicher Pflichten 8 Jahre auf, gerechnet ab dem Ende des Kalenderjahres der Bestellung (§ 147 AO, § 257 HGB). Danach werden sie automatisch gelöscht.

Push-Kennungen zu einer Bestellung oder Reservierung löschen wir automatisch spätestens sechs Monate nach der Anmeldung — früher, sobald der Push-Dienst sie als ungültig meldet.

12. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21 DSGVO) sowie das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen.

Wenden Sie sich dafür formlos an info@emiretrestaurant.de oder telefonisch an +49 69 61994023. Wir antworten innerhalb eines Monats.

Unabhängig davon können Sie sich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist: Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Postfach 3163, 65021 Wiesbaden.

13. Löschung Ihrer Daten

Sie können die Löschung aller zu Ihnen gespeicherten Daten jederzeit formlos verlangen — eine E-Mail an info@emiretrestaurant.de mit dem Namen und der Telefonnummer, die Sie bei der Bestellung angegeben haben, genügt. Wir löschen daraufhin alles, was wir nicht gesetzlich aufbewahren müssen.

Die in Ihrem Browser gespeicherte Bestellhistorie entfernen Sie selbst, indem Sie die Websitedaten löschen.

Ein Kundenkonto legen Sie hier nicht an; es gibt daher auch keins zu löschen. Der Verwaltungsbereich ist ausschließlich für Mitarbeitende bestimmt.

14. Änderungen dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.

Stand: 2026-09-24